guma Xanthan, ar a dtugtar freisin mar guma Hanseum, is cineál exopolysaccharide miocróbach a tháirgtear ag Xanthomnas campestris trí innealtóireacht choipeadh ag baint úsáide as carbaihiodráití mar an príomh-amhábhar (cosúil le stáirse arbhar).Tá reology uathúil aige, tuaslagthacht uisce maith, cobhsaíocht teasa agus bonn aigéad, agus tá comhoiriúnacht mhaith aige le héagsúlacht salainn, mar ghníomhaire tiúsach, gníomhaire fionraí, eiblitheoir, cobhsaitheoir, is féidir é a úsáid go forleathan i mbia, peitriliam, leigheas agus eile. níos mó ná 20 tionscail, is é an scála táirgeachta is mó ar domhan faoi láthair agus polaisiúicríd mhiocróbach a úsáidtear go forleathan.
Airíonna:Tá guma Xanthan buí éadrom go púdar bán shochorraithe, beagán boladh.Intuaslagtha in uisce fuar agus te, tuaslagán neodrach, resistant to reo agus leá, dothuaslagtha in eatánól.Scaipeann sé le huisce agus eiblítear isteach i colloid slaodach hidreafilic cobhsaí.
Iarratas:Leis an reology eisceachtúil, tuaslagthacht uisce maith, agus cobhsaíocht eisceachtúil faoi choinníollacha teasa agus aigéad-bonn, tá guma xanthan bheith ina chomhpháirt fíor-riachtanach i raon leathan iarratas.Mar ghníomhaire tiúsach, gníomhaire fionraí, eiblitheoir, agus cobhsaitheoir, tá sé tar éis teacht isteach i níos mó ná 20 tionscal, lena n-áirítear bia, peitriliam, leigheas, agus go leor eile.
Tá an tionscal bia ar cheann de na tairbhithe príomhúla de chumais urghnách guma xanthan.Mar gheall ar a chumas feabhas a chur ar uigeacht agus comhsheasmhacht táirgí bia tá sé ina rogha coitianta i measc monaróirí.Cibé an bhfuil sé in anlainn, cóirithe, nó earraí bácúis, cinntíonn guma xanthan béil réidh agus tarraingteach.Cuireann a chomhoiriúnacht le salainn éagsúla lena solúbthacht in ullmhú bia.
Sa tionscal peitriliam, tá ról ríthábhachtach ag guma xanthan maidir le sreabháin a dhruileáil agus a bhriseadh.Déanann a n-airíonna sreabheolaíocha uathúla é mar bhreiseán idéalach, a fheabhsaíonn slaodacht agus cobhsaíocht sreabhach.Ina theannta sin, feidhmíonn sé mar ghníomhaire rialaithe scagacháin, ag laghdú foirmiú cácaí scagaire le linn an phróisis druileála.Mar gheall ar a chumas feidhmiú faoi choinníollacha teochta agus brú foircneacha tá sé ina rogha tosaíochta i measc gairmithe ola-pháirc.
Baineann an réimse leighis tairbhe mhór freisin as airíonna eisceachtúla guma xanthan.Ceadaíonn a iompar sreabheolaíoch scaoileadh drugaí rialaithe, rud a fhágann gur comhábhar idéalach é i bhfoirmíochtaí cógaisíochta.Ina theannta sin, mar gheall ar a bhith-chomhoiriúnacht agus in-bhith-dhíghrádaithe, tá sé oiriúnach d'fheidhmeanna leighis éagsúla cosúil le cóiriú créachta agus córais seachadta drugaí rialaithe.
Taobh amuigh de na tionscail thuasluaite, aimsíonn guma xanthan a bhealach isteach i go leor earnálacha eile, lena n-áirítear an tionscal ceimiceach laethúil.Ó bhia fiacla go seampúnna, cuireann guma xanthan le uigeacht agus cobhsaíocht inmhianaithe na dtáirgí seo.
Tá inmharthanacht tráchtála guma xanthan gan sárú i gcomparáid le polaisiúicrídí miocróbach eile.Mar gheall ar a raon leathan feidhmchlár agus a n-airíonna eisceachtúla, is comhábhar é do mhonaróirí iomadúla.Ní féidir le haon polaisiúicríd mhiocróbach eile a solúbthacht agus a éifeachtúlacht a mheaitseáil.
Pacáil: 25kg / mála
Stóráil:Is féidir guma Xanthan a úsáid go forleathan in eastóscadh ola, ceimiceacha, bia, leigheas, talmhaíocht, ruaimeanna, criadóireacht, páipéar, teicstíle, cosmaidí, tógáil agus déantúsaíocht pléascach agus níos mó ná 20 tionscal i thart ar 100 cineál táirgí.D'fhonn stóráil agus iompar a éascú, déantar é go ginearálta i dtáirgí tirim.Tá modhanna cóireála éagsúla ag a thriomú: triomú i bhfolús, triomú druma, triomú spraeála, triomú leaba sreabhánaithe agus triomú aer.Toisc gur substaint teas-íogair é, ní féidir leis cóireáil ardteochta a sheasamh ar feadh i bhfad, agus mar sin beidh sé níos lú intuaslagtha le húsáid triomú spraeála.Cé go bhfuil éifeachtacht theirmeach triomú druma ard, tá an struchtúr meicniúil níos casta, agus tá sé deacair a bhaint amach le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch ar scála mór.Triomú leaba sreabhán le réimsí támh, mar gheall ar fheabhsaithe teasa agus mais aistrithe agus feidhmeanna meilt agus brúite, tá an t-am coinneála ábhar gearr freisin, agus mar sin tá sé oiriúnach chun ábhair slaodacha teas-íogair a thriomú cosúil le guma xanthan.
Réamhchúraimí úsáide:
1. Nuair a bhíonn réiteach guma xanthan á ullmhú, mura leor an scaipeadh, beidh clots le feiceáil.Chomh maith le corraigh go hiomlán, is féidir é a réamh-mheascadh le hamhábhair eile, agus ansin a chur leis an uisce agus corraigh.Má tá sé fós deacair a scaipeadh, is féidir tuaslagóir miscible le huisce a chur leis, mar shampla méid beag eatánóil.
2. Is polaisiúicríd anionic é guma Xanthan, is féidir a úsáid in éineacht le substaintí anionic nó neamh-ianacha eile, ach ní féidir é a bheith ag luí le substaintí cationic.Tá comhoiriúnacht agus cobhsaíocht den scoth ag a réiteach don chuid is mó de shalainn.Trí leictrilítí a chur leis mar chlóiríd sóidiam agus clóiríd photaisiam is féidir a shlaodacht agus a chobhsaíocht a fheabhsú.Léirigh cailciam, maignéisiam agus salainn dhéfhiúsacha eile éifeachtaí comhchosúla ar a slaodacht.Nuair a bhíonn an tiúchan salainn níos airde ná 0.1%, sroichtear an slaodacht is fearr.Ní fheabhsaíonn tiúchan salainn ró-ard cobhsaíocht réiteach guma xanthan, ná ní chuireann sé isteach ar a reology, ach pH> Ag 10 a chlog (is annamh a bhíonn táirgí bia le feiceáil), léiríonn na salainn miotail défhiúsacha claonadh glóthacha a fhoirmiú.Faoi choinníollacha aigéadacha nó neodracha, tá a salainn miotail trivalent cosúil le glóthacha fhoirm alúmanam nó iarann.Coscann an t-ábhar ard salainn miotail monovalent gelation.
3. Is féidir guma Xanthan a chomhcheangal leis an chuid is mó de tiúsóirí tráchtála, mar shampla díorthaigh ceallalóis, stáirse, peictin, dextrin, alginate, carrageenan, etc. Nuair a bhíonn sé in éineacht le galactomannan, tá éifeacht sineirgisteacha aige ar shlaodacht a mhéadú.
Mar fhocal scoir, is fíor-iongantas na heolaíochta nua-aimseartha é guma xanthan.Tá a chumais uathúla mar ghníomhaire ramhraithe, gníomhaire fionraí, eiblitheoir, agus cobhsaitheoir tar éis an bealach a fheidhmíonn tionscail éagsúla a réabhlóidiú.Ón mbia a ithimid go dtí na cógais a mbímid ag brath orthu, ní féidir tionchar guma xanthan a shéanadh.Is fíor-chumhacht é i saol na gcomhábhar mar gheall ar a éileamh tráchtála agus a fheidhmiú leathan.Glac le draíocht guma xanthan agus díghlasáil a acmhainneacht i do tháirgí inniu.
Am postála: Jul-03-2023